第六届新会陈皮文化节虽圆满落幕,但陈皮散发的浓香依然回荡在我们生活日常之中。为了大力推动新会特色陈皮产业发展,传承与弘扬中医药传统文化,近日,新会区中医院药剂科党支部组织党员和药学专家一行16人,到新会区陈皮村产业基地开展陈皮文化交流活动。 在陈皮村工作人员的带领下,区中医院药剂党支部一行走进陈皮文化体验馆,领略了新会陈皮的历史文化,一睹了百年陈皮、陈皮“女儿红”、历届陈皮皇及陈皮皇后的真容。 为深入探讨陈皮的药膳文化,区中医院药剂科党支部书记、临床药学部负责人余香就陈皮的药用功效以及临床应用价值进行了现场推介,结合不同年份的新会陈皮,科普了鉴别陈皮的基源鉴定、性状鉴别、显微鉴定和理化鉴定等现代技术。还与陈皮村工作人员一起探讨了陈皮的食疗价值及药膳调理方法。 活动最后,区中医院组编的《陈皮入膳调百味》一书赠赠予陈皮村党群服务中心供游客览阅,助力弘扬新会陈皮文化。
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